旅游美食

农村野菜苦菜

这种菜现在在城市里偶尔也能见到。但是比较多的晒干后的样子。苦菜在农村比较会用来煲汤。当然，新鲜的苦菜也能炒来吃。苦荬菜也叫苦菜、苦苦菜、苣荬菜，很多地区都有。苦菜中维生素C、B族维生素、维生素K、膳食纤维及各种矿物质含量丰富。研究发现，长期....

更新时间:2018-10-18 22:06:46热度:5

小根蒜虽然属于石蒜科葱属，但是其长的并不是像我们常见的大蒜。反而看去有点像韭菜。但仔细观察还是大有不同的。在农村，不少人会用小根蒜做配菜，比如炒田螺，加点小根蒜，田螺炒出来味道更鲜香。小根蒜又名薤白﹑理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味....

更新时间:2018-10-18 22:05:19热度:5

在农村，清明节前后不少人会采摘清明菜来食用。这种菜在江浙闽比较常见。我们通常吃的清明粿就是用这种菜洗净沥去水分后捣烂为泥，滤取鲜汁液与糯米粉拌匀，加入白糖等调料，制成圆饼蒸熟后食用。清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为“白蒿子”。清明菜能扩....

更新时间:2018-10-18 22:03:45热度:5

香椿其实是香椿树的嫩叶。在农村，香椿树比较常见。而且农村人也会采摘鲜嫩的香椿叶来吃。常见的有清炒香椿，香椿炒蛋，香椿煎饼等。味道鲜美。香椿叶在煮的时候，记得先过一下热水，或者用盐揉一下，这样炒出来的味道才好。香椿营养丰富，并具有食疗作用，香....

更新时间:2018-10-18 22:02:18热度:4

在部分农村地区有一种神奇的野菜被村民们叫做“勒苋菜”，这种“勒苋菜”的用处还真挺多，一般农民们外出干农活的时候碰到都会顺便拔几棵带回家，因为有时候可....

更新时间:2018-10-18 21:57:00热度:5